Ficha catalográfica da obra

 

Insumos - Fotos e desenvolvimento

 

4ª Etapa – Execução

Na etapa final, os estudantes colocam em prática todo o planejamento realizado anteriormente, preparando o prato escolhido conforme os procedimentos estudados. Esse momento envolve organização, trabalho em equipe e responsabilidade, além de possibilitar a vivência prática dos conhecimentos adquiridos. Ao final, os pratos podem ser apresentados à turma ou à comunidade escolar, podendo incluir degustação e até mesmo uma simulação ou realização de venda. Essa etapa valoriza o protagonismo dos estudantes e consolida o aprendizado de forma significativa e integrada.

Tainara scharmann,suellen,Patrícia e Cícero	Waffe
wanderson,humberto,lucas ,angelita	macarronese
Khenedy,Mariele,Vera e Isabel.	Bolo de abacaxi com coco
Tainara scharmann,suellen,Patrícia e Cícero	Waffe
Marcilene, Pietro,Rodrigo	Bolo de chocolate com maracujá
Huli Cristina Furtado Fabiana Caetano	Bolo de cenoura
Grégoire Christenite Meme , Jean	Lasanha
Aparecida Sampaio/Tais Borges	Toucinho do Céu
Tainara Borges e Jocemar	Pão caseiro
Filipe Friske Paranhos	Feijao tropeiro

3ª Etapa – Prospecção e Planejamento Financeiro

Nesta fase, os estudantes passam a trabalhar com noções de organização, planejamento e educação financeira. É realizado o levantamento dos ingredientes necessários para a produção da receita, seguido da pesquisa de preços em mercados ou comércios locais. A partir dessas informações, os alunos calculam o custo total de produção e discutem estratégias para definir um valor de venda justo, considerando lucro e acessibilidade. Também é feito o preenchimento de planilhas, promovendo o uso de ferramentas digitais e o desenvolvimento de habilidades matemáticas aplicadas ao cotidiano.

2ª Etapa – Escolha do Prato Típico e Questões Norteadoras

Após o momento de pesquisa, os estudantes, organizados individualmente ou em grupos, escolhem um prato típico para desenvolver ao longo do projeto. A escolha deve considerar aspectos culturais, regionais e afetivos, fortalecendo a identidade e a valorização das tradições. Em seguida, os alunos respondem a questões norteadoras que orientam a reflexão, como: o que motivou a escolha da receita, qual é a história do prato, em que contexto ele é consumido e qual sua importância cultural. Essa etapa contribui para o desenvolvimento da escrita, da interpretação e da construção de sentido sobre o tema trabalhado.

1ª Etapa – Diagnóstico e Pesquisa

Nesta etapa inicial, busca-se compreender os conhecimentos prévios dos estudantes sobre alimentação, culinária e cultura alimentar, valorizando suas experiências de vida e saberes populares. Os alunos são incentivados a compartilhar receitas familiares e histórias relacionadas à comida, promovendo a troca de vivências. Além disso, realiza-se uma pesquisa orientada sobre diferentes pratos típicos, investigando sua origem, ingredientes, modo de preparo e significado cultural. Essa etapa é fundamental para despertar o interesse, promover o protagonismo dos estudantes e contextualizar o aprendizado com a realidade de cada um.